Kolejny kosz i przepis na sałatkę z ogórków i pieczarek.

Witam wszystkich serdecznie.Dawno ,oj bardzo dawno mnie tutaj nie było.Wakacje, to dla mnie mało czasu na robótki, w domu zawsze dużo gość,czas na przetwory , a na dodatek popsuł mi się mój stary,wysłużony  laptop,i wreszcie doczekałam się   nowego sprzętu.Powstał tylko koszyczek dla koleżanki na 25 lecie małżeństwa, powoli kończą się przetwory , i wreszcie będę miała czas na swoje przyjemności.
A pro po przetworów, podam Wam przepis na bardzo dobrą sałatkę z ogórków i pieczarek ,może komuś się przyda,
SAŁATKA;
4 kg ogórków,nie obierać,pokroić w plastry i zalać 9 szk wody i 1 szk soli , odstawić na 4 godz , odcedzić.
ZALEWA
1 kg cebuli pokrojonej w plastry,garść selera ,naci,też pokroić 2 łyżeczki gorczycy 6 szk cukru ,3 szk i trochę octu ,krótko zagotować.
2 kg pieczarek ,pokrojone w plastry, zalać wrzątkiem,poczekać 10 minut, następnie odcedzić.Wszystkie składniki wymieszać w misce,następnie napełnić słoiczki , zalać zalewą i pasteryzować 10 minut.Polecam , bardzo dobra , i wszystkim smakuje.
Pozdrawiam Ewa.